2016年9月9日 18時10分

詳細はこちら　https://www.ceruleantower-hotel.com/info/post/post-12.htmlセルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区、総支配人：宮島芳明)では9月の連休“通称シルバーウィーク”限定企画として、ホテルで焼き上げたパン やケーキを詰め合わせた「敬老の日　福袋2016」を販売いたします。ペストリーショップ(LBF)にて1袋1,000円で9月17日（土）～9月19日 （月・祝）までご用意いたします。

ペストリーショップでは「敬老の日 福袋2016」と題して、ホテルベーカーで焼き上げたパンとケーキをそれぞれ福袋にし、1日限定各10袋で販売いたします。ホテルの美味しさをバラエティ 豊かに詰め合わせ、袋を開けた瞬間に皆さまの喜びが溢れるラインアップでご用意いたしました。おじいさまやおばあさまへのプレゼントはもとより、お集まり の“おもたせ”としても最適な商品です。

秋の連休に美味しいパンやケーキをご家族、大切な方とともに味わう機会をご提案いたします。詳細を次にとりまとめましたので、ご参照ください。

• 【敬老の日　福袋2016】 概要

ホテルベーカーで焼き上げたパンとパティシエが真心をこめて作ったケーキをそれぞれ詰め合わせてご用意いたしました。

ケーキはフランスの有名パティシエ「ローラン・ジャナン」プロデュースのケーキとホテルパティシエによるケーキをお楽しみいただけます。

■企画名称：敬老の日 福袋2016
■期　　日：2016年9月17日（土）～9月19日（月・祝）※3日間限定
■場　　所：ペストリーショップ（LBF）
■料　　金：各1,000円（消費税込）※各日限定　各10袋
■時　　間：11：00～21：00
■内　　容：＜パンの福袋＞　ホテルブレッド　7～8個

＜ケーキの福袋＞「ローラン・ジャナン」プロデュースのケーキ×1個、ホテルパティシエによるケーキ×2個の計3個
■お問い合わせ：03-3476-3000（代表）

【ペストリーショップ】LBF　ご予約・お問い合わせ　03-3476-3000（代表）

営業時間　10：00～21：00　定休日　無休
ガーデンキッチン「かるめら」とガーデンラウンジ「坐忘」に隣接し、スイーツやパン、ギフト、総料理長福田順彦プロデュースの調味料等を販売しております。四季折々の彩りと本物の美味しさをお届けできるよう、品質管理にも注力し、旬の素材を用いた商品をラインアップ。
2013年秋に「農事功労章―シュヴァリエ」を受章し、2016年に「フランスシェフパティシエ2016」を受賞したパティシエ“ローラン・ジャナン”プロデュースのスイーツもこちらでお求めいただけます。

ローラン・ジャナンLAURENT JEANNIN

「ホテル・ル・ブリストル パリ」シェフパティシエ、「フォション」、「オテル・ド・クリヨン」、「フォーシーズンズホテル・ジョルジュサンク」を歴任してきたパリを代表するシェフパティシエのひとり。
現在はパラスに格付けされている「ホテル・ル・ブリストル　パリ」にてデザート部門を一手にプロデュース、「ミシュランガイドフランス2009」でブリス トルが3つ星へ昇格したことに貢献する。セルリアンタワー東急ホテルとは2002年より技術提携を結び、1年に一度の来日の度にパリのデザートを東京に発 信し続けており、その機会を楽しみにしているファンも多い。自身の技術と感性を伝えることで、日本とフランスの若手パティシエの育成にも努めている。
2011年にフランスで開催された「ザ・シェフ・トロフィ・ガラ2011」にて「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」を受賞。2013年フランス共和国政府よ り「農事功労章―シュヴァリエ」受章。2016年「フランスシェフパティシエ2016」受賞。著書に『PATISSERIES AU FIL DU JOUR』（SOLAR社2013年10月発行　共著Jary Emmanuelle/Garnier Virginie）もある。
※「ホテル・ル・ブリストル　パリ」は「パラス」（フランス観光開発機構及び観光庁が認定する5つ星より上の最高級ランク）に格付けされているパリでも屈指の老舗ホテルです。