2020年は美味しい“お豆”で心も体も美しく『Umekiki お豆メニュー』2019/1/22より登場！

2020年は美味しい“お豆”で心も体も美しく『Umekiki お豆メニュー』2019/1/22より登場！

健康にも美容にも環境にも嬉しい注目の“豆” を主役にしたメニューが登場！ 「Umekiki 豆が主役フェア」★ 2020/1/22（水）～2/24（月・祝）　15店舗参加

高タンパクで低脂肪、ビタミン・ミネラル豊富な”豆”は、アスリートやモデルからも人気の食材。実は、環境にも優しい食材として世界中からも注目を浴びています。そんな豆をより美味しく！よりたくさん！楽しめるメニューがグランフロント大阪に勢揃いします！

（左）ファラフェルピタサンド（うめきた広場 B1F　THE CITY BAKERY）
ひよこ豆のペーストをコロッケにした“ファラフェル”とさっぱりヨーグルトソースのピタサンドです。動物性の食材を使わず、ヘルシーに仕上げました。
¥1,100（税込）　※イートインのみ・ランチ・1日10食限定

（中央）明石蛸と大豆の養老焼（山芋グラタン）（南館8F　日本料理大坂ばさら）
柔らかく煮た蛸、豆に山芋トロロを掛け、グラタン風に仕上げています。相性の良い蛸と大豆・小豆を一緒に時間をかけて蒸し煮にしました。
¥1,280（税込）　※ディナー・1日10食限定

（右）甘えびと彩々お豆のチーズ白和え（南館7F　大坂おでん焼とん久）
和食の定番惣菜の白和えにチーズを加え、コクと滑らかさを出したタルタル仕立ての逸品。ミックスビーンズ、スナップえんどう、いんげん豆など色々な豆の食感も楽しめます。
¥748（税込） ※ディナー限定

（左）ROOKIE（南館1F　GATE2 FIELDER’S CHOICE）
人気のエビ＆アボカドにミックスビーンズとクスクスの食感がクセになるサラダボウル。栄養もたっぷり、ボリューム満点です。お好きなドレッシングを組み合わせていただけます。
イートイン　¥1,210（税込）／テイクアウト¥1,188（税込）

（中央）五種類の豆と豆乳のスープパスタ（うめきた広場 B1F　浅草キッチン大宮DELI）
白いんげんのピューレをベースに豆乳を加えてスープにしました。具材は、五種類の豆と、ベーコン、玉ねぎを使い、寒い日にほっこりとする味に仕上げました。
¥980（税込） ※イートインのみ

（右）いちごと栗の豆大福（うめきた広場 B1F　24/7 cafe apartment）
北海道産の小豆に黒大豆を混ぜ合わせ、旬のイチゴや栗をやわらかな餅で包んだ和スイーツです。いちごをプレーンの求肥で、栗を抹茶の求肥で包んだ２種の味わいをどうぞ。
¥660（税込）

（左）大豆ミートとミックスビーンズのキーマカリー（南館B1F　いずみカリー）
キーマカリーのミート感と相性の良いひよこ豆、青えんどう豆、赤いんげん豆を加え、豆づくしの一品に仕上げました。
¥1,100（税込）

（右）豚肩ロースとソーセージのカスレ（うめきた広場1F　GARB MONAQUE）
白いんげん豆と玉ねぎや人参、豚肉を柔らかく煮込んだフランスの田舎料理。トマトの旨味や豆の香り、ソーセージのパリッと感など、表情豊かな一皿。
¥1,980（税込） ※ディナーのみ

★「Umekiki」とは
グランフロント大阪から始める「食」の目利き力を磨くプロジェクト。90以上の飲食店のシェフと全国の生産者さんの知る、おいしい食材や調理法をお客様に知ってもらい、食の目利き力を高めていくことを目的にしています。URL：https://umekiki.jp/

2019年の締めはグランフロント大阪で！自慢の忘新年会メニュー＆〆の一品をご紹介

グランフロント大阪の人気27店舗が考案した、自慢の忘新年会メニューをはじめ、夜20時以降におすすめする「〆の一品＝夜食」が登場します！
期間：～2020/3/31(火)
※写真　上段左 AUX BACCHANALES　/　上段右　世界のワイン博物館 / 下段左　日本料理　大坂ばさら　/　下段右　 BBQ33

＜告知＞【兵庫県・香美町】海・山・大地の恵みしあわせがつながりしあわせが続くまち「COMI(香美)NG! FLOOR」

ウメキタフロア14店舗が“関西の食の宝庫”香美町とコラボ！「香住カニ」や「香美苺」など旬の食材を贅沢に使用した限定メニューをご提供。詳細は来月号でご紹介します！　
（左）香住ガニ・かみノ洋風海鮮重（Lis Larry）
（右）華美ないちごジェラートパフェ（BBQ3）
※ディナータイムのみ。
期間：2020/1/14(火)～2/2(日)　
場所：北館6F UMEKITA FLOOR

＜NEWS＞AIカメラでお店の空き状況がわかるシステムを試験導入スタート！

お店まで行かなくても、うめきた広場1Fの情報ラウンジで空席状況がわかるシステムを対象店舗で試験的に導入しました。
急な予約でも、空いている店を探し・予約代行までスムーズにできます。是非忘年会・新年会シーズンにご活用ください！！
対象店舗：南館7F「Italian Bar PIENO festa」「韓国厨房水刺間」「鶴橋焼肉白雲台」、南館8F「日本料理大坂ばさら」、「産直素材＆ワイン CIAO NATURE」

館内はクリスマス一色！！今年はベルギーとのコラボでヨーロッパテイストに♪　　　　　　　　　　　　Christmas Market　（クリスマスマーケット）

在日ベルギー大使館協力のもと、スイーツや雑貨小物の屋台が並ぶ、ヨーロッパの冬の風物詩をイメージしたクリスマスマーケットを開催。本場ベルギーからの商品を取り揃え、高揚感に包まれたクリスマスらしい雰囲気をお楽しみいただけます。
開催期間：12/14（土）～25（水）10:00～21:00
開催場所：南館5F・６F　OSAMPO SPOT

【クリスマス気分を盛り上げる！マーケットで買いたいスイーツ＆グッズ】

（左）Galler（ガレー）　-チョコレート
1976年にジャン・ガレー氏によって誕生した、ベルギー王室御用達チョコレートブランド。

（左中央）Madame Delluc（マダムドリュック）　-チョコレート
ベルギー王室御用達、創業100年の歴史をもつ高級ベルギーチョコレート。

（右中央）LA CONFIANCE（ラ・コフィアンス）　-有機スペキュロス・ビスケット
ベルギー産有機原材料を使用した自然の味わいいっぱいのスペキュロス・クッキー。

（右）タンタンキャラクターグッズ　-小物雑貨
1929 年にコミックス作家エルジェによってベルギーで誕生したキャラクター「タンタン」のグッズ。

（左）プラスオペラミニョン　-インテリア／小物
オーナメント、バッグ小物＆インテリアなどベルギーの上質なファブリック・アイテムを取り揃えています。

（左中央）F. Ito & Sons（エフイトウアンドサンズ）　-家庭用品
ベルギー王室御用達コーヒーや、上質でおしゃれなキッチンクロス等で、心豊かな暮らしをご提案します。

（右中央）DEAN & DELUCA（ディーン・アンド・デルーカ）　-クッキー・ワッフル・チョコレート
うめきた広場B1F「DEAN & DELUCA」がセレクトしたベルギーのお菓子をクリスマスマーケットで販売します。

（右）ベルギー大使館PRブース
ベルギーはグルメ、自然、世界遺産の古城などさまざまな魅力にあふれる国です。その歴史や魅力などの情報をパネルや映像でご紹介します。

★ GRAND WISH CHRISTMAS 2019 ★

今年のグランフロント大阪がお届けするのは、すべてがまばゆく美しい、きらびやかなひとときを演出するラグジュアリーなクリスマス。高さ約8メートルの「Brilliant Tree」にて光り輝くライティングショーを開催します。
開催期間：11/17（木）～12/25（水）　※ライティングショーは17：00～
開催場所：北館1F　ナレッジプラザ

12/27（金）　NEW OPEN 予定！- ウォッチ・クロックのセレクトをベースにもういちど“時”を考えるコンセプトストア -　H°M′S″ WatchStore （南館4F）

当たり前にそこにあり、生活に寄り添い、そして基準ともなっている「時間」。私たちは、ウォッチやクロックをセレクトするショップとして「時間」というテーマをもう一度　考えてみるお店を、皆様と創っていきたいと考えています。
世界にはまだ知られていない時計ブランドが多くあり、新たなクリエイターは今日も生まれています。それらをH°M′S″ WatchStoreの視点で紹介しています。

THE COUNTDOWN FOR 2020　令和最初の新年の幕開け　CHEERS TO 2020！！

日時：2019/12/31（火）　20:00 ～スタート
場所：北館6階 UMEKITA FLOOR

【年越し振る舞い蕎麦】21:00～　＠日本酒バルさわら
歳末の風物詩「年越しそば」で縁起担ぎ！（提供：日本酒バルさわら）

【カウントダウン・新年振る舞い酒】23:45～　＠メインステージ
伝統と真心の酒「香住鶴」で新年をお祝い！（協賛：香住鶴株式会社）
※先着順、なくなり次第終了。

【FLOOR CHEER’S SPECIAL】20:00～/23:00～　＠FLOOR各所
歌って、踊って、新年を賑やかに迎えます！

［年末年始も深夜4時まで営業（1/1除く）］
12/25（水）～12/31（火）深夜4時まで
1/1（水・祝）全館休館日
1/2（木）～1/4（土）深夜4時まで

スペシャルギフト　プレゼントキャンペーン

レシート対象期間中にショップ＆レストラン店舗にて、5,000円以上（税込・合算可）ご利用のレシートとOSAMPOカードを呈示された方に、抽選で各日20名様、合計80名様にギフトBOXをプレゼント。
落選の方にももれなくOSAMPOカードへ100ポイントを付与するお得なキャンペーンです。

・引換期間：2020/1/2（木）～1/5（日）4日間　11：00～18：00 予定
・引換場所：南館4階 OSAMPO SPOT
・レシート対象期間：2019/12/26（木）～2020/1/5（日）

ギフトBOXテーマ　“冬を心地よく過ごす贈り物”

※他店舗様の商品と組み合わせてのギフトBOXとなります。予めご了承下さい。
※イメージ

新年のごちそうで心も満福！お正月限定「福飯フェア」

2020年恒例のお正月のめでたい気分を盛り上げる限定フードが登場します！肉や海鮮など縁起の良い食材を使用したメニューは新年からお腹も心も満腹になること間違いなし！
販売期間：2020/1/2（木）～1/5（日）

（左）世界三大珍味とワインのマリアージュ（うめきた広場B1F ワインショップ・エノテカ/カフェ＆バーエノテカ・ミレ）
新年の始まりを飾るにふさわしい豪華な食材と高級ワインをご用意いたします。世界三大珍味のキャビア、トリュフ、フォアグラが楽しめます。1日20食限定です。
¥11,000（税込）

（右）黒毛和牛とウニの“うにく”大根（南館7F　大坂おでん焼とん久）
とろける和牛の食感と濃厚なウニのコクで、新年の“口福感”を味わえます。1日5食限定です。
¥990（税込）

（左）牛肉の赤ワイン煮込み（南館8F　産直素材＆ワイン CIAO NATURE）
牛肉を柔らかくなるまで赤ワインで煮込んだ自慢の逸品です。
¥2,200（税込）

（右）福ちらし寿司（北館B1F　世界のビール博物館）
魚介類をふんだんにのせた世界のビール博物館特製福ちらし寿司です。1日10食限定です。
¥2,020（税込）

長崎のいちごを使用した限定メニューフェア『長崎いちごフェア』を開催！

日本はいちごの消費量世界一！そんないちご好きたちににはたまらない長崎県産いちごを使用した限定メニューが多数登場します！詳細は次号にて！
期間：2020/2/25(火）～3/15(日）

大人から子供まで夢中になること間違いなし！「うめきた鉄道フェスタ」開催！

見て、食べて、体験して。鉄道の世界を楽しみ尽くすイベントが今年も登場します！詳細は次号にて！
期間：2020/2/22（土）～23（日）

（左）うめきた広場1F（GARB MONAQUE）
（中央）南館B1F（いずみカリー）
（右）うめきた広場B1F（La Terrasse Café et dessert）

X’masに食べたい！限定メニュー

（左）【Addict Chocolate Fabien Berteau】南館B1F　Noël(ノエル)
クリスマス限定メニューとして、キュートなサンタの「ベルト型」ケーキを販売します。
販売期間：12/10（火）～12/25（水）

（右）【Afternoon Tea TEAROOM】南館3F　林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ
ほんのりラム酒を効かせたアールグレイのカスタードホイップをサクサクのパイでサンドし、自家製アップルコンポート、苺など飾ったミルフィーユです。その他、りんごのショートケーキやスパークリングティーも登場。
販売期間：～12/25（水）

心温まる冬のギフト

（左）【les mille feuilles de liberte】南館B1F　Xmas　presereved　flower　box
ギフトに人気のプリザーブドフラワーが、 Xmas限定でオリジナルBOX入りで登場。大切な人へ花のプレゼントをどうぞ。

（右）【override】南館3F　OR Chao Fur Toque
カフ部分をフェイクファーにしたバスクトーク。柔らかい肌触りなので、ニット帽のように被りやすくコートとの相性もバツグンです。

（左）【evam eva】南館4F　コットンハンドタオル
ふんわりとやわらかなオーガニックコットンタオル。ツバキ、シクラメン、ヨモギで染めた、限定カラー3色をご用意。ギフトにもおすすめです。

（右）【土屋鞄製造所】北館1F　トーンオイルヌメ革巻きボールペン／トーンオイルヌメソフトA5ノートカバー
オイルをたっぷり染み込ませた革で、エイジングを楽しめる　定番人気「トーンオイルヌメ」シリーズの限定型として、革巻きボールペンとA5サイズのノートカバーが登場します。
色も２つのクリスマス限定色「ミッドナイトグリーン」＆　「アッシュブラウン」で展開。