フォトジェニックなあじさいスイーツ

【カフェ・ド天翠】は、雄大な明星ヶ岳を目の前に、専属のパティシエが作る絶品スイーツが愉しめる箱根強羅の隠れ家カフェです。

晴れた日にはテラスで

年好評頂きました“あじさいスイーツ”がリニューアルして今年も登場！今回販売するスイーツは、パッションフルーツやマンゴージュレ、レモンクリームをブルーベリームースで包んだ爽やかな風味のあじさいスイーツです。

食べるのがもったいない！

あじさいの花びらはホワイトチョコであしらい、SNS映えもバッチリ。こちらのスイーツは、あじさいが見頃を終える7月上旬までの期間限定販売となっております。

あじさいの見頃は6月中旬から

テイクアウトだけでなく、2Fのカフェでもお召し上がりいただけますので、新緑に染まる大文字山を眺める特等席で、箱根の景色とともにお愉しみください。

◆ケーキセット　紅茶またはコーヒー付￥1080（税込）

■□■□カフェ・ド天翠詳細■□■□
◆営業時間：＜ケーキショップ＞10：00～17：00
＜カフェ＞11：30～14：30（14：00ラストオーダー）
◆定休日　：毎週火曜日
◆住所：〒250-0408　神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-276　天翠茶寮内２Fレストラン
◆TEL:　0460-86-1411

季節によってラインナップも変更

◆公式：https://www.cafe-de-tensui.com/
◆Facebook：https://www.facebook.com/cafedetensui/
◆Instagram：https://www.instagram.com/cafe_de_tensui/

◆収容人数：最大20名（テラス席除く）
◆メニュー例：＜ケーキショップ＞ケーキ250円～、ギフト2000円～　＜カフェ＞お食事1180円～　ドリンク600円～
※上記メニューは全て税・サービス料込の価格です

パティシエ若山

■■カフェ・ド天翠　シェフパティシエ≪若山　弘貴(わかやまひろき)≫プロフィール■■
1985年生まれ
専門学校卒業後、フランス菓子専門店パティスリーラヴィドゥースに入社。６年間の修行後、都内のレストランとショコラティエを経て渡欧。ベルギーとフランスの各店で修業後帰国、表参道リストランテＫＡＰＰＡＳにシェフパティシエとして入社。レストランのカフェ・パティスリー部門の立ち上げや競馬場内への出店に携わる。その後、ブライダルのブリリアントザ銀座へシェフパティシエとして入社。世界に一つだけのウエディングケーキ製作や４０種のデザートビュッフェの開発、都内５店舗の統括シェフパティシエ・シェフショコラティエを兼務。現在はカフェ・ド天翠のチープパティシエとしてグループ施設全体のスイーツも手掛ける。

～各種アワード受賞歴～
〇ジャパンケーキショウ　マジパン部門特別賞
○内海杯技術コンクール銅賞(飴細工)
○大井競馬場内にパティスリー出店
○『ウマカロン』『ウマどれーぬ』の特許取得
○ＦＦＣＣマイユ主催　皿盛りデザートコンテスト準優勝
○株式会社ブリリア主催　クリスマスケーキコンテスト優勝　ウエディングケーキコンテスト優勝
 

■天翠茶寮　～日本の美と遊ぶ宿～概要
【住所】〒 250 -0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅 1320-276
【お問合せ先】 0570-050-148　(予約専用ダイヤル)
【客室数】本館20室・離れ12室(離れは全て温泉露天風呂付客室)
【館内施設】レストラン、カフェ
【公式サイト】http://www.tensui-saryo.com
【アクセス】 箱根登山鉄道 強羅駅より徒歩 3分

■熱海TENSUI概要　～和モダンオーベルジュ～
【住所】〒413-0029　静岡県熱海市小嵐町2-3
【TEL】0570-032-217(予約専用ダイヤル)　 【客室数】 19室
【公式】http://atami-tensui.com
【館内設備】レストラン、大浴場、源泉かけ流し露天風呂、岩盤浴
【アクセス】熱海駅よりお車にて約１０分
熱海駅より伊豆東海バスにて約１５分大石原下車、徒歩３分

■株式会社ワールドリゾートオペレーション
～リゾートホテル・旅館の問題解決のプロフェッショナル ～90日で黒字化を実現
□所 在 地 :  〒160-0022 東京都新宿区新宿4-2-18　TEL：03-5312-8520　  FAX：03-5312-8521
□公式サイト：http://www.wro.co.jp　□設    立 :  2009年9月
□資 本 金 :  50百万円　□事業内容 :　リゾートホテル・旅館の運営・支援業務
□代 表 者 :  代表取締役社長   田村　佳克

[PRTIMES]
WRO

2019年5月15日 10時30分