和菓子作家 坂本紫穗さん × 宗家 源 吉兆庵 コラボレーション和菓子が登場!宗家 源 吉兆庵『和菓子で楽しむバレンタイン』

<ショコラ干柿>(画像右)

きざみくるみ入りのショコラあんと上品な甘さの国産干柿を重ね、ダークチョコレートで包みました。
価格:1箱(2個入) 1,080円(税込) 販売期間:1月下旬~2月中旬

<ショコラしぐれ>(画像中央)
濃厚な風味のココアあんを包んだ口どけの良いチョコレートのしぐれに、小さなハートの羊羹を添えました。
価格:1個 216円、3個入756円(全て税込) 販売期間:1月下旬~3月中旬

<ショコラヴァッフェル>(画像左)
カカオの味わいを楽しめるビターなチョコレートクリームを、歯ざわりの良いチョコレート風味の生地で挟みました。
価格:1枚 162円、3枚入540円(全て税込) 販売期間:1月下旬~3月中旬
 

 

 

<微笑み(ほほえみ)>
黄味あんのやさしい味わい「プレーン」、華やかな味わい「苺」、きざみ栗入りの「抹茶」。3種のあんをホワイトチョコレートで包んだお菓子です。
価格:1本(6個入)864円
   1箱(9個入)1,188円(全て税込)
販売期間:1月下旬~3月中旬

◆坂本紫穗(和菓子作家)×宗家 源 吉兆庵 コラボレーション和菓子『Rouge(ルージュ)』   

<Rouge(ルージュ)>
和菓子作家としてオーダーメイドの和菓子を制作・監修している坂本紫穗さんとのコラボ商品。つややかな赤ワインの錦玉羹を、深紅のチョコレートで包みました。深い想いをとじ込めたような、香り高い赤ワインとチョコレートの濃厚な味わいが特徴です。
価格:1箱(6個入)1,080円(税込)
販売期間:1月下旬~無くなり次第終了

■坂本紫穗さんのご紹介 (以下、公式サイトより一部抜粋)
2014年              映画『利休にたずねよ』公式タイアップ茶会にて和菓子監修
2015年-2019年  パークホテル東京にてアフタヌーンティースイーツ監修
2015年              World Tea Forum 2015にて日本を代表し和菓子の展示・講演・ワークショップを行う
2016年            ミラノ・サローネにて和菓子のデモンストレーションおよび展示を行う
         安倍昭恵内閣総理大臣夫人主催茶会(総理公邸)にて茶菓子を担当
2017年              New York, Food Film Festival 2017にて和菓子映像『WAGASHI』が
         BEST FOOD PORN AWARDを受賞
2018年              NHK「おはよう日本」出演
                        淡交社月刊誌『なごみ』3月号にて和菓子特集を監修

◆お客様からのお問い合わせ先
TEL: 0120-277-327(9:30~18:00 日曜・年末年始/12:00~13:00を除く)
サイトURL:www.kitchoan.co.jp/

[PRTIMES]
株式会社 源 吉兆庵ホールディングス

2020年1月16日 13時00分


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