ドリンクと組み合わせて楽しむ「ペアリング」がチョコレートの新たな楽しみ方として、ここ数年バレンタインで注目が高まっています。
チョコレートの本場ベルギーではチョコレートの約30%はコーヒーと共に食べられており(*)、ノイハウスは相性が良いと知られるコーヒーとチョコレートの組み合わせに注目。
２つの産地別チョコレートに合うフレーバーをそれぞれ３種類ずつチョイスし、相性の良いコーヒーと合わせることで素材の風味を引き立て合い、徐々に酸味や甘味などの味わいの変化を楽しむことができるアソートボックスを作りました。

◇COFFEE & PRALINES ORIGIN BOX (コーヒー&プラリネ オリジンボックス)◇
２段計24個入り ¥5,500
Maître Chocolatierがブラジルとコロンビアのカカオ豆を使用し作り上げたコーヒーのための6種24粒のチョコレートコレクション。ノイハウスが生み出す味わいの冒険を体験してください。

◇コロンビア産コーヒーと相性の良い３種類のチョコレート◇
 

フランス産赤唐辛子を
スパイスに使用したガナッシュ
トップにラズベリーの風味を
効かせたホワイトチョコレート

フルボディのコーヒーガナッシュ
トップにフィヤンティーヌの入った
ジャンドゥーヤ

トロピカルサンバティーと
オレンジピールの芳香を効かせたジャンドゥーヤ
トップに力強いコロンビア産ビターチョコレート

コロンビア産カカオを使用した３種をおすすめのコーヒーと合わせることで、フルーツが織りなす甘酸っぱく爽やかな味わいや、ジャンドゥーヤなどナッツの香ばしい味わいがより際立ち、新しい味わいの発見ができるかもしれません。あなたも新たな味の冒険を体験してみませんか？

◇その他 2020年バレンタイン商品一覧◇

Jewel(ジュエル) 2個入り ￥800
Passion(パッション)10個入り ￥3,500
Prestige Four(プレステージ・フォー)4個入り ￥1,450
Prestige Twelve(プレステージ・トゥエルブ)12個入り ￥3,400
Eternity Five(エタニティ・ファイブ)5個入り ￥2,000
Eternity Eight(エタニティ・エイト)8個入り ￥3,000
History(ヒストリー) 2段計14個入り ￥5,500
※詳細は公式サイト（https://www.neuhauschocolates.jp）よりご確認いただけます。

◇ノイハウス◇
1857年創業。創業163年目を迎えるノイハウスはベルギーの首都ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌに本店を構えるオリジナルベルギーチョコレートの老舗。
ベルギーで行われた世界博覧会に登場するなど、ベルギー王室との密接なつながりを築いてきました。
ノイハウスのチョコレートの貴重さが認めれ、ベルギー王室御用達の称号を与えられています。
薬局として始まったノイハウス。
創設者Jean Neuhaus(ジャン・ノイハウス)はお客様を喜ばせるために最初にチョコレートで薬を包みました。のちに３代目Jean Neuhaus Jr.(ジャン・ノイハウス ジュニア)が祖父の意思を受け継ぎ、現代に伝わる一口サイズのボンボンショコラを生み出しました。そして、３代目の妻がチョコレートのボックスの起源となったバロタンボックスを開発するなど、チョコレートの歴史に欠かせないブランドとして今や世界の人々に愛されています。
 

◇バレンタインお取り扱い店◇
※一部のみ記載しています。詳細はノイハウス公式サイトよりご確認いただけます。
【東北】伊勢丹新潟店
【関東・甲信越】上野松坂屋/銀座三越/新宿タカシマヤ/大丸 東京店/日本橋タカシマヤ/横浜タカシマヤ/そごう 千葉店
【中部】 遠鉄百貨店/岐阜タカシマヤ/伊勢丹 静岡店/松坂屋 名古屋店
【関西】大阪タカシマヤ/京都タカシマヤ/伊勢丹 京都店/大丸 神戸店/阪急うめだ本店
【中国・四国】 三越広島店

ノイハウス公式サイト https://www.neuhauschocolates.jp
公式ツイッター https://twitter.com/NeuhausJapan
公式インスタグラム  https://www.instagram.com/neuhauschocolatesjapan/

[PRTIMES]
ストークグローバル・ジャパン株式会社

2020年1月15日 22時24分