ホテルのバーが実験室に！愛の媚薬カクテルやお客様がつくる実験カクテルジャック・オ・ランタンの“かわいい”パンプキンスイーツやアフタヌーンティー六本木で楽しむフォトジェニックで奇想天外な大人のハロウィン

ホテルのバーが実験室に！愛の媚薬カクテルやお客様がつくる実験カクテルジャック・オ・ランタンの“かわいい”パンプキンスイーツやアフタヌーンティー六本木で楽しむフォトジェニックで奇想天外な大人のハロウィン

オークドアバー「ハロウィンラボラトリー」

オークドアバー「試験管カクテル」

フィオレンティーナペストリーブティック「ハロウィンスイーツ」

オークドアバー「ハロウィンアフタヌーンティー」

オークドアバー（6階バー）

注射器やフラスコ、試験管そしてドライアイスも登場！“実験室（ラボラトリー）”になるオークドアバー！
インターナショナルな雰囲気の中、種類豊富なカクテルやワインをお楽しみいただける「オークドアバー」では、昨年も大好評だった“科学実験室（ラボラトリー）”がよりダイナミックになって戻ってきます！蜘蛛の巣や学生の頃にお世話になった科学室を彷彿させるアイテムをデコレーションしてバーが実験室に様変わり。同期間中は、通常の個性豊かなカクテルに加え、試験管やフラスコ、ビーカーなど驚きのスタイルでご提供する美味なるカクテルを7種類ご用意いたします。白衣を着た博士に扮するバーテンダーたちが繰り広げる愉快なひとときは、他ではきっと体験できないはずです。六本木の中心で、あっと驚く大人なハロウィンナイトをお楽しみください。

提供期間：　2019年10月24日（木）～ 31日（木）
提供時間： 18:00 ～ 24:30

メニュー名 / 料金（税・サービス料別）：
・目玉入りカクテル　1,600円　★新メニュー

ウォッカとライチジュースを合わせた、スッキリとした甘みのあるカクテル。グラスに浮かんだ目玉には、ブルーベリーやラズベリーをつかい、充血を思わせるような凝った細工が施されています。

・ラブポーション　1,800円

ストロベリーを飾り、“ラブポーション（愛の媚薬）”をシャンパンに加えた門外不出のバーテンダーオリジナルのカクテル。その魅惑の甘さとフルーティーさが皆さまを楽しませ、虜にする一杯です。

・試験管カクテル　3種類　1,800円　★新メニュー

試験管に入った3種類のリキュールに、お客様が秘密の液体を注いで完成させるカクテル。助手になった気分で、ラボラトリーらしい色の変化をお楽しみください。それぞれ何色に変化するかは、飲んでからのお楽しみです。

▶写真左－メロンリキュールにパインナップルを合わせたフルーティーな一杯
▶写真中－バタフライピーをボタニカルの一つとしてつかっているカナダの「エンプレス 1908」をご用意。トニックと柑橘系のジュースを合わせると色が変わる見た目にも華やかなカクテル
▶写真右－ブルーリキュールとライチを合わせた甘味のあるカクテル

・ブラックマジック　1,600円　★新メニュー

イギリスでブームにもなった、黒いウォッカでつくる魅惑のカクテルです。ミャンマーの薬草「ブラックカテチュー」を配合した珍しいウォッカ。光に透かすと深い青緑色をしており、とても神秘的な美しい色合いです。コーラを合わせまろやかな味わいと豊かな薬草の風味をお楽しみいただけます。仕上げにドライアイスを入れて、ラボの雰囲気を演出します。

・V blood　1,600円　★新メニュー

レモンを飾ったジンジャエールとザクロシロップを入れた注射器でご用意するカクテル。レモンの酸味とザクロの甘み、そして、ジンジャエールが爽やかにハーモニーを奏でるユニークな一杯です。ノンアルコールですので、どなたでもお楽しみいただけます。

・Bloody sangria　1,800円

赤ワインに数種類のフルーツを漬け込んでご用意するサングリアをフラスコでご用意。ドライアイスでスモークを焚いたり、ビーカーに分けて提供するなど、ユニークな演出が遊び心をくすぐります。

店舗情報：「オークドアバー」　03-4333-8784（直通）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/oak-door-bar-halloween-cocktail/

フィオレンティーナペストリーブティック（1階ペストリーブティック）

キュートなデザインでハロウィン気分を盛り上げる！かぼちゃをつかった本格スイーツ
毎年ご好評をいただいているハロウィンコレクションに、かぼちゃをつかった4種類のスイーツが新登場です。使用するかぼちゃは、糖度が高いことで有名な北海道産のものを厳選。かぼちゃの自然でやさしい甘さをご堪能いただけます。ハロウィンらしい遊び心溢れるデザインもさることながら、見て楽しい、食べて美味しい限定スイーツは、ハロウィン気分を盛り上げるパーティーギフトにもぴったりです。

販売期間： 2019年10月1日（火）～10月31日（木）
販売時間： 10:00 ～ 22:00

商品名／価格（税別）：
・グランドプレミアムショートケーキパンプキン　　1,800円　★新作

フィオレンティーナペストリーブティックのシグネチャーケーキ。パンプキンダイス、パンプキンプリンをジャージー牛の生クリームとスポンジでサンドした、かぼちゃの自然な風味を贅沢に味わっていただけるプレミアムケーキです。トップにはプラチョコレートでつくったかわいらしいかぼちゃをあしらいました。

・パンプキンベリーヌ　　900円　★新作

濃厚でなめらかなパンプキンプリンの上に、シュー生地でつくった蜘蛛の巣と蜘蛛チョコレートが乗った見た目にも楽しいベリーヌです。

・パンプキンモンブラン　　580円　★新作

メレンゲの土台に、甘さ控えめのホイップクリームとその上に濃厚なパンプキンクリームを絞りました。素材の味を活かした、やさしい甘さが口いっぱいに広がる一品です。

・パンプキンフィオーレ　　1200円

トップに抹茶クリームとチョコレートでつくったかぼちゃを飾り付け、ジャックオランタン風のデザインに仕上げたキュートな一品。中のクリームと生地にもかぼちゃをつかい、見た目も味もハロウィン気分満載のケーキです。

・アントルメパンプキン　　3900円（サイズ：約12cm）　★新作

パンプキンプリン、パンプキンクランブル（砕いたクッキー）、ビスキュイショコラ、パンプキンダイスを、オレンジに色づけしたホワイトチョコレートムースで包んだハロウィン限定の新作です。食材ごとに違った食感が楽しめ、かぼちゃの自然な甘さが嬉しい、男性への手土産としてもおすすめの一品です。

・ハロウィンアイシングクッキー　　1枚850円 / 4枚入りアソート1,200円

毎年大人気のハロウィンをモチーフにしたハンドメイドのアイシングクッキーが、今年も登場。定番のパンプキンやコウモリ、おばけに加え、黒猫や魔女の帽子など豊富なデザインをご用意してお待ちしております。

店舗情報：「フィオレンティーナペストリーブティック」　03-4333-8713　（直通）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry-halloween-sweets/

フレンチキッチン（2階　オールデイダイニング）

目にも舌にも嬉しい！可愛らしいハロウィンの世界観を楽しむ優雅なアフタヌーンティーブッフェ
ハロウィンコレクションになって登場するアフタヌーンティーブッフェは、かぼちゃをふんだんにつかったロールケーキやムース、タルトなどのスイーツに加え、指型クッキーや目玉のムースなどちょっぴりホラーなアイテムも登場。さらに、和栗やイタリアの栗、かぼちゃをつかった4種類のモンブランもお楽しみいただけます。皮をむいた国産の生栗をじっくりペーストにして仕上げるモンブランや渋皮ごとじっくり煮込み味わい深く仕上げたモンブラン、かぼちゃをつかったなめらかな舌触りのモンブランなど、どれも絶品です。セイボリーには、かぼちゃのクロックムッシュやターキーとクランベリーのトルティーヤラップなど、こちらも秋を彷彿させるアイテムを揃えました。もちろんすべてお好きなだけお楽しみいただけます。世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社の紅茶とともにお楽しみください。

提供期間： 2019年10月1日（火）～10月31日（木）
提供時間：　15:00～17:30
※90分制、ラストオーダー 16:00
※ブッフェ提供時間　15:00～17:00

メニュー名 / 料金（税・サービス料別）：
・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ       3,800円（平日） / 4,200円（土日祝）
・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ　     グラスシャンパン１人１杯付き　　5,800円
・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ　     シャンパンフリーフロー付き　　7,200円

スイーツブッフェ
・パンプキンロール
・パンプキンタルト
・パンプキンパリブレスト
・パンプキンムース
・モンブラン
（フレスコ、ジャポネーゼ、フランスマロン、パンプキン）
・パンプキンプリン
・目玉ムース
・指クッキー

チョコレートキャラメルファウンテン

セイボリーブッフェ
・プロシュート　バターナッツスクワッシュ　メープルバター　レーズンとクルミのパン
・かぼちゃとゴートチーズのキッシュ
・紫いものチップス　明太子　クリームチーズ
・パンプキンクロックムッシュ
・ターキー　クランベリー　セロリ　りんごのトルティーヤラップ
・スモークサーモン　ディルクリーム　ブリニ

スコーン（プレーン・かぼちゃ）
・りんごとパンプキンのジャム／ホイップクリーム

店舗情報：「フレンチキッチン」　03-4333-8781（直通）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-sweetsfesta-afternoontea/#halloween

オークドア（6階ステーキハウス）

「ハロウィンラボラトリー」がテーマのちょっぴりホラーでユニークなアフタヌーンティー
厳選した素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オークドア」では、シェフが腕によりをかけた遊び心溢れるちょっぴりホラーなアフタヌーンティーが登場いたします。2段のスタンドには、海外のお墓をイメージしたハーブとガーリックソースを合わせたバーニャカウダや指の形をした骨付きソーセージ、脳みそを模したハニーベイクドハムのムースの3種類のセイボリーに加え、今にもドクドク動き出しそうな心臓に見立てた苺のカップケーキとビーカーでご用意するバニラのエスプーマを乗せたソーダゼリー、チョコレートでできた蜘蛛モチーフの3種類のスイーツとユニークでバラエティに富んだアイテムをご用意いたします。見た目はちょっぴりホラーですが、それぞれ味わい深いアイテムです。サイフォンでご用意する数種類のハーブやスパイスなどを合わせた香り高いお茶とともに、ご家族やご友人の方と午後のひとときをお楽しみください。

オークドアバー「ハロウィンアフタヌーンティー」

提供期間： 2019年10月1日（火）～ 10月31日（木）
提供時間：　14:30 ～ 17:00　（土日祝15:00 ～）
※ご提供は2名様より承ります。

メニュー名 / 料金（税・サービス料別）：
・ハロウィンアフタヌーンティー　2,000円（お一人様）　★新メニュー