フランスジュラ地方の老舗ショコラトリー「イルサンジェー」。
フランスM.O.Fを受賞した現当主エドワール・イルサンジェーが全て手作業で創る最高峰のショコラトリーは、本店のフランス・アルボワと東京・銀座の世界で2店舗のみ味わうことが出来る。「イルサンジェー銀座ブティック」のカフェサロンでしか食べることの出来ない初夏のマンゴー＆ショコラパフェ【été précoce エテ　プレコース】を 2018年5月18日（金）から新発売します。

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商品概要
商品名：エテ プレコース　～マンゴー＆ショコラパフェ～
ショコラアイスと濃厚なショコラムースの層のサイドにマンゴーとマンゴーチップだけでなく、ショコラとの相性もよく爽やかなスミレのゼリーをトッピング。
価格：1900円　※ドリンク付き

ご予約制のカフェサロンにてご注文いただけます。
1日限定10食のみの提供となるため、ご希望のお客様はご予約時にお申しつけください。
カフェサロンのご予約はこちらから(２週間先までの受付）
https://hirsinger.co.jp/reservation/
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◆世界に18人しかいないと言われるM.O.F.ショコラティエが創る最高峰のショコラ

フランス東部ジュラ地方、アルボワの街で 117 年 4 代直系のショコラトリーを営む老舗「イルサンジェー」。
 

現当主の4 代目エドワール・イルサンジェーは、フランスの人間国宝にあたる M.O.F.(国家最優秀職人章)を 1997年33 歳の若さで受章した、ショコラティエ界の重鎮です。

完全手作業で丁寧に作り上げるその繊細な味わいは、歴代のフランスの政治家など数多くのVIPからも愛されており、希少なショコラを求めてパリから遠く離れたアルボワまでわざわざ足を運ぶという人も多くいらっしゃいます。

◆季節限定ショコラ「ショコラ・プランタン」のA.F.M.をパフェに仕立てました

春しか食べる事のできない「A.F.M.」
マンゴーコンポートとラズベリーガナッシュの2層構造からなるショコラ・プランタンの人気ショコラ。
この人気の組み合わせを銀座ブティックのカフェサロンでお召し上がりいただけるパフェとなりました。
マンゴー果肉とマンゴーソースはさっぱりとしたショコラアイスと合わせ、フランスでは定番のハーブ「ヴァイオレット」(すみれ)は濃厚なショコラムースと合わせて食べるのがおすすめ。
 

◆カフェサロンはご予約制の特別空間。たまには一人で過ごしてみる贅沢な時間も・・・

大事な家族や友人とご一緒もいいけど、一人で好きなことを堪能するのも贅沢なひと時。
本を読んだり、スタッフと談笑したりなど、ご予約制だからできる特別な時間。
ショコラと共に特別なひと時をお過ごしください。

■サロン予約方法
・イルサンジェー公式サイトにて受付中(２週間先までの受付）
https://hirsinger.co.jp/reservation/
・お電話によるご予約・お問い合わせ　03-6434-9579　イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム(12:00～20:00　水曜定休）

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■店舗概要
名称：イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム
住所：東京都中央区銀座6丁目3−17 悠玄ビル １F、B１F
営業時間：12時～20時
定休日：水曜

ショコラの購入は、お電話やメールでも承っております。 お気軽にお問い合わせください。
03-6434-9579
hirsingertokyo@gmail.com
 

[PRTIMES]
PACK ARTS株式会社

2018年5月18日 09時00分