北海道の大地と海が育んだ美味しい食材を総料理長が厳選し、シェフが腕をふるって数々のお料理に仕上げます。タラバ蟹やウニなどの海の幸をはじめ、ふらの和牛、北海道産ミルクや生クリームを使用したスイーツなどを、期間限定でご用意いたします。
　また宴会場では、北海道を味わうディナーコースとフランスワインをお楽しみいただける、1日限りのメーカーズディナーも開催いたします。

北海道フェア概要
【開催期間】　2018年9月1日（土）～10月31日（水）
【対象のレストラン・バー】
■カフェ カリフォルニア
【メニュー】 北海道ディナーコース
・北海道羽幌町 甘海老の丸干し
・十勝ハーブ牛の生ハム タルタルステーキ風　西京味噌漬けの卵黄と共に

北海シマ海老 タラバ蟹 帆立貝のチャウダー

・オホーツク海産ズワイ蟹と留萌産小麦“ルルロッソ”のタリオリーニ

・北海シマ海老 タラバ蟹 帆立貝のチャウダー
・ふらの和牛のポワレ　北海道産カチョカバロのロースト

・アップルパイ　シードルとメイプルシロップのソース
【販売時間】 18:00～22:00
【販売料金】 お一人様　10,000円
【ご予約･お問合わせ】 1F カフェ カリフォルニア
　　　　　　　　　　　営業時間：11:30～14:00／18:00～22:00
　　　　　　　　　　　TEL：0120-95-6661
■中国料理 四川
【メニュー】 北海道フェアコース
・冷菜盛り合わせ

・礼文島産ウニ入りジャックコニッシュのスープ
・アオリイカの青ジソ炒め
・十勝ハーブ牛フィレ肉の四川山椒、赤唐辛子炒め
・北海道産合鴨の四川風燻製揚げ
・北海道産白身魚の麻辣煮
・自家製北海道XO醤の炒飯　紹興酒風味のいくら添え
・フルーツ入り杏仁豆腐
【販売時間】　11:30～14:00／17:00～22:00
【販売料金】　お一人様　15,000円
【ご予約･お問合わせ】 1F 中国料理 四川
　　　　　　　　　　　営業時間：11:30～14:00／17:00～22:00
　　　　　　　　　　　TEL：0120-95-6662
■ロビーラウンジ バンブー
【メニュー】 アラカルトメニュー
・留萌産小麦 “ルルロッソ”のタリオリーニ2,300円
・札幌スープカレー　2,300円

北海道ミルクジェラートのパフェ

・“菊水×バンブー” 江別産小麦の味噌ラーメン1,600円
・北海道ミルクジェラートのパフェ　1,800円
・北海道産クリームチーズのレアチーズケーキ750円（※テイクアウト料金）
・ハスカップとレモングラスのブランマンジェ750円（※テイクアウト料金）
【販売時間】 アラカルトメニュー　　10:30～22:00（金･土曜日～23:00）
　　　 北海道スイーツ　　　 10:30～21:00
【ご予約･お問合わせ】 1F ロビーラウンジ バンブー
　　　　　　　　　　　営業時間：日～木曜日 10:30～22:00／金･土曜日 10:30～24:00
　　　　　　　　　　　TEL：0120-95-6663
■メインバー M BAR
【メニュー】 アラカルトメニュー
・北海道産甘エビのエスカベッシュ2,000円
・北海道産インカのめざめのチーズ焼き1,600円
【販売時間】17:00～24:00
【ご予約・お問合わせ】 B1F メインバー M BAR
　　　　　　　　　　　営業時間：17:00～24:00
　　　　　　　　　　　TEL：0120-95-6638

【メーカーズディナー　北海道の恵みとバロンフィリップの夕べ】
～北海道を味わうディナーコースとフランスワインのマリアージュ～
日時：2018年10月19日（金）　19:00～（受付18:30）
場所：B1F宴会場「マグノリア」
料金：お一人様　18,000円（ディナーコース、ワイン、消費税およびサービス料込）
ご予約･お問合わせ：イベント係 TEL：0120-95-6667（受付時間10:00～18:00）

※料金には消費税・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
※食材によるアレルギーをお持ちの方は、係にお申し付けください。

都ホテルズ＆リゾーツ７ホテル共同企画「北海道フェア」プレセントキャンペーン
■開催概要
【開催期間】2018年9月1日（土）～10月31日（水）
　　　　　　※一部店舗では、除外日を設けております。
【実施ホテル】シェラトン都ホテル東京、岐阜都ホテル、ウェスティン都ホテル京都、新・都ホテル
　　　　　　　シェラトン都ホテル大阪、大阪マリオット都ホテル、都ホテルニューアルカイック
【キャンペーン応募要項】
１．参加方法　①スタンプカードを受取る。　　＊配布場所：対象店舗
　　　　　　　②対象メニュー含むご利用金額1,000円毎にスタンプ１個を集める。
２．応募方法　ご希望の賞品に応じたスタンプが貯まれば必要事項を記入し、対象店舗にご応募。
３．当選発表　厳正なる抽選のうえ、商品の発送をもって発表にかえさせていただきます。
４．賞品内容
◎スタンプ20個（1名様）
特別賞：ホテルグランビーサッポロ ペア宿泊券、サッポロビール園ペア食事券・
JTB旅行券（40,000円分）
◎スタンプ　5個（各5名様）
Ａ賞：サッポロビール園のジンギスカンセット（鍋付き）
Ｂ賞：三大蟹の味くらべ（毛蟹・タラバ蟹・ズワイ蟹）
Ｃ賞：北海道産チーズと北海道ワインセット
Ｄ賞：北のハイグレード食品 アソートセット
（かにたっぷり かにしゅうまい・船上一本〆スモークサーモンなど）
◎Ｗチャンス賞（20名様）
抽選に外れた方の中から抽選で！サッポロビール クラッシック ギフトセット

後援：北海道
協賛：サッポロビール株式会社

[PRTIMES]
都ホテルズ＆リゾーツ

2018年8月10日 14時00分