食の海外流通プラットフォームを展開する株式会社epoc（本社：東京都港区、代表取締役 佐藤信之、以下 epoc）は、空間水分子活性化技術を活用した食材の鮮度保持装置を展開するDENBA株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役 後藤錦隆、以下 DENBA）からの出資を受け、業務提携契約を締結いたしました。

epocは「食で世界をつなぐ」を使命に、食分野の海外流通プラットフォームを展開しております。特に日本とタイにおいて、日本食材の調達から輸出入、現地での飲食店・小売・卸売販売までの一貫した流通網を自社グループ内で構築していること、現地での食材プロモーション等の実績が評価されております。

DENBAは、食材の水分子に電子微細振動を与えることで水分子を共振させ食材の細胞活性化を図ることにより、食材の鮮度を保ったまま冷蔵・冷凍・貯蔵ができる、独自の鮮度保持装置「DENBA＋」を製造・販売しております。

■資本業務提携の目的
epocは鮮魚を海外輸出するにあたり、これまで冷蔵状態で空輸をしておりましたが、高い輸送コストと鮮度のばらつきが課題となっておりました。DENBAの鮮度保持装置の活用により、魚の鮮度を落とさず冷凍状態を保つだけでなく、船便等よりコストを抑えた手段での輸送を実現できます。これにより取引先の海外飲食店には、冷凍前と変わらない高鮮度な魚を、より低価格で提供することが可能となります。

またDENBAとしても、epocが日本国内で構築してきた自治体や産地とのネットワークを活用し、DENBA製品の国内導入を促進することを目指しております。

■資本業務提携後の展望
この度の提携によりDENBA技術を組み込んだepoc独自のサプライチェーン網を構築し、魚の鮮度を安定的に保った状態でタイ・シンガポールへ輸出して参ります。また、DENBAが中国国内で構築しているサプライチェーンを活用し、epocが取り扱う高品質な日本の鮮魚を、中国国内においても展開することを目指しております。

epocは「食で世界をつなぐ」を基本方針に、今後もアジアをはじめとした世界各国に向けて日本の食を展開するプラットフォームを拡充して参ります。

■株式会社epoc 代表取締役 佐藤信之のコメント
今回の資本業務提携によって、日本での水産品の買い付けから海外現地での販売まで一貫したサプライチェーンを持つ当社の強みが更に強化され、海外のお客様に更に美味しく鮮度の良い食材をお届けできる環境整備を進めていけると考えております。また、DENBA社の鮮度維持技術を共同で国内外に広めていくことで、世界の人々の食生活を益々健康的で豊かにしていけるよう両社で協業して参ります。

■株式会社epoc 代表取締役 佐藤信之プロフィール
外資系コンサルティング会社、外資系会計事務所等を経て、上場外食企業の副社長として株式上場を指揮。その後、子会社代表等を歴任。
株式会社エー・ピーカンパニー　社外取締役
株式会社串カツ田中　社外監査役
株式会社ギフト　社外取締役
日本貿易振興機構（JETRO）新輸出大国コンソーシアムパートナー
※日本貿易振興機構（ジェトロ）からの委託業務

■株式会社epocについて
社名 ： 株式会社epoc
本社所在地： 東京都港区赤坂８−５−４０　ペガサス青山５０５
代表取締役： 佐藤　信之
事業内容 ： マーケットプレイス事業、トレーディング事業、海外進出支援事業
会社URL ： http://epoc-inc.jp/

■DENBA株式会社について
社名 ： DENBA株式会社
本社所在地： 東京都千代田区神田錦町３−１５−６　名鉄不動産竹橋ビル５F
代表取締役： 後藤　錦隆
事業内容 ： 空間電位発生装置等の製造・販売等
会社URL ：http://www.denba.co.jp/index.html

[PRTIMES]
株式会社epoc

2019年11月1日 15時00分