今週末は「母の日」。普段は中々言葉に出来なくても、この日は特別に感謝の気持ちをショコラと一緒に伝えてみてはいかがでしょうか。

フランス東部ジュラ地方、アルボワの街で117年4代直系のショコラトリーを営む老舗「イルサンジェー」。
現当主の4代目エドワール・イルサンジェーは、フランスの人間国宝にあたるM.O.F.（国家最優秀職人章）を1997年33歳の若さで受章した、ショコラティエ界の重鎮。

「イルサンジェー」代々一子相伝のレシピによって当主のみに伝えられる門外不出のショコラの内、お母様とご一緒にお楽しみ頂ける「母の日セレクション」をご用意。
女性に大人気のパッションガナッシュやGINZAなどのショコラと相性のいいロゼワインをご準備いたしました。
ぜひ、お母様と素敵なひと時をお楽しみください。
 

商品名「母の日セレクション」
内容パッションガナッシュやゆずピール入りのGINZAなどの7粒セット、ロゼワイン1本
母の日用の特別ラッピングにてお包みいたします。
価格12,160円(税込)

【母の日お薦めショコラ】

「パッションガナッシュ」
ピューレでなく、パッションフルーツの果肉をガナッシュと合わせたショコラ。
パッションのジューシーさが口広がるガナッシュ。
 

「ピュア100」
イルサンジェー100周年を記念して創作されたショコラ。世界最高級の希少カカオ「クリオロ」のピュアカカオのみ使用。
 

「ＧＩＮＺＡ」
銀座ブティックをオープンする際に創作された日本をオマージュしたショコラ。高知県産のゆずのプラリネとガナッシュの2層構造。創業以来初の和素材を使用。

【母の日お薦めワイン】
イルサンジェーのショコラはワインと共にお楽しみいただけるショコラとして有名。白ワインはもちろん、ロゼワインやジュラ地方特産のヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)など、さまざまなワインと共にショコラをお楽しみいただけます。今回母の日にはフルーツ系と相性のいいロゼをご準備いたしました。

「ロゼ・ダンジュール2016」
価格：6,000円(税込)
ロワール中流域に有名なアンジュー地区長い歴史を誇るシャトー・ブルイユは、栽培は減農薬（リュット・レゾネ）を行い、ロゼ・ダンジューとしては珍しく、カベルネ・フランを主体に造られており、新鮮なフルーツの風味とが心地よい軽快で柔らかな味わいに仕上っています。

ご予約制サロンで「母の日」をお祝い

特別な時間を演出するイルサンジェーサロンで母の日のお祝いは如何でしょうか。
サロンは完全予約制。特別な時間を演出する事ができます。
サロンのご予約はこちらから
WEB：https://docs.google.com/forms/d/1ElhczN3YFPp8Os9HOrUeRg3ZF7mwYIWv0AsLRADRZDQ/edit?usp=drive_web
お電話：03-6434-9579(12:00～20:00の間にお電話ください）
ご予約受付期間：5月12日(土)～5月25日(金)
時間帯：12：00～、12：30～、13：30～、14：00～、15：00～、15：30～、16：30～、17：00～、18：00～、18：30～(各回90分制）

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■店舗概要
名称：イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム
住所：東京都中央区銀座6丁目3−17 悠玄ビル １F、B１F
営業時間：12時～20時
定休日：水曜
03-6434-9579
hirsingertokyo@gmail.com
https://hirsinger.co.jp/

[PRTIMES]
PACK ARTS株式会社

2018年5月12日 09時00分