食べる前に削る。スウェーデンの岩塩ブランド「rivsalt」から独特なフォルムのスパイスが日本初上陸

食べる前に削る。スウェーデンの岩塩ブランド「rivsalt」から独特なフォルムのスパイスが日本初上陸

rivsalt とは
　スウェーデンのデザイナーJens Sandringerは、北京にある日本風鉄板焼きレストランで食事をしていたとき「rivsalt」のコンセプトを思いつきブランドを設立しました。世界中から集められた特徴的な岩塩と彼のデザインを融合させ、2013年1月にスウェーデンで開催された「design target」で初めて製品を発表しました。それ以来「rivsalt」はロンドンのHarrodsをはじめ、ニューヨークのMoMaDesignStore、ストックホルムのNK等、選び抜かれた商品が集まるショップで目の超えた消費者を楽しませています。

　その「rivsalt」から、ペッパーやターメリックなど、まるごと削り下ろして楽しめるスパイスシリーズが日本初上陸となります。

見た目もびっくり！？独特なフォルムのスパイスたち
　rivsaltのスパイスシリーズは、見た目のインパクトも刺激的。インドネシア・ジャワ島で栽培されたアロマティックな風味が特徴の「PEPPER」。独特な長いフォルムのロングペッパーを付属のスタンドにセッティングしてテーブルに置けば、いつもの食卓にサプライズをプラス。
　他にも、カシアの樹皮を天日干ししているシナモンは、甘味や香りなどの独特な風味と共に、ダイナミックな見た目も楽しむことができます。まるごと天日干ししたジンジャー・ターメリックと一緒に削りおろして、バーベキューやカレー、スープなどの料理に合わせてお楽しみください。

お手軽に、お気軽に

スタンドにグレーターをセッティングして食卓に置いておけば、いつでも気軽にスパイスを取り入れることができます。調理の時に使うもの、と思いがちなスパイスですが、朝食のラテやお茶、新鮮なスムージー、カクテルの仕上げなど、手軽に楽しむのもおすすめ。
　「GINGER&TURMERIC」のグレーターは、流線型が美しいスプーン型。パーティテーブルにセッティングして、何種類かのスパイスをさっと削りかけて、会話とともに食事を楽しんでください。

　また、パスタを楽しむならスウェーデンのイタリアンシェフDante Zia のアイディアによって生み出された新感覚の「PASTA SALT」がおすすめ。水１リットルあたりに、１～２つ岩塩を入れるだけ。軽量いらずで、気軽にパスタを茹でて楽しみましょう。仕上げには、PEPPERを削りかけて。

探究心をくすぐられる、6種類の岩塩も一緒に
　rivsaltの人気アイテム「TASTE JR」は、6種類の岩塩をすべて味わえるセットです。それぞれ違った輝きを持つ岩塩は、味も個性的。
　紫黒が特徴のKALA NAMAKは硫黄が含まれているスモーキーな風味が強いブラックソルト。ヴィーガン料理にスパイスと一緒に削りかけるのが海外では人気が出ています。海をイメージさせるような美しいブルーのPERSIANは、イランの北部で採れる貴重な岩塩で、口に入れるとまず存在感のある味が広がり、その後軽やかで穏やかな甘さが続きます。シーフードやサラダ、フレンチやトリュフ料理におすすめ。
　世界中から集められた個性豊かな岩塩を、スパイスと一緒に、料理や飲み物と合わせながら、お好みの味を見つけてみてください。

ライフスタイルに溶け込む「食」への需要の高まり
　最近ではインテリアショップやアパレル店でもギフト用の食品を取り扱うお店が増えています。デザイン性に富んだ「ブランド調味料」は、そのまま食卓に置いても見ているだけで気分を楽しくしてくれます。家族の食卓やお客様を呼んでのホームパーティやバーベキュー、グランピングなどでも話題を集めることでしょう。
　美しい小宇宙のような世界観、未知なる味との出会い、食べ物や飲み物との新たなマッチングなど、その時々のシーンでさまざまに楽しめるのも「rivsalt」の魅力。料理好きな方へ、インパクト満点のギフトになること間違いなしです。

製品ラインナップ
※新作スパイスシリーズは、2020年2月7日から販売開始。

【NEW】
PEPPER ペッパー上代：¥4,000
PEPPER REFILL ペッパーリフィル上代：¥2,300
GINGER & TURMERIC ジンジャー＆ターメリック上代：¥4,500
GINGER ジンジャー上代：¥2,800
TURMERIC ターメリック上代：¥2,800
CINNAMON シナモン上代：¥2,500
PASTA SALT パスタソルト上代：¥2,500

RIVSALT　リブソルト上代：¥3,500
REFILL　リフィル上代：¥1,500
TASTE Jr　テイストジュニア上代：¥2,800
BLUE　ブルー上代：¥2,500
KITCHEN　キッチン上代：¥6,500
TASTE　テイスト上代：¥2,800
BBQ　バーベキュー上代：¥4,000円
BBQ Pro　バーベキュープロ上代：¥10,800

【公式サイト】
http://rivsalt.com/ （スウェーデン本社サイト）

【rivsalt 日本総代理店】
パシフィック洋行株式会社ライフデザイン事業部
Tel: 03-5542-0855

[PRTIMES]
パシフィック洋行株式会社

2020年1月30日 14時51分