とろっとろの新食感！夏のギフトはニューオータニのコーヒーゼリーがおすすめ

とろっとろの新食感！夏のギフトはニューオータニのコーヒーゼリーがおすすめ

■ネルドリップの魅力
ネルドリップとは、ネルと呼ばれる布製のフィルターを使用し、コーヒーをいれる方法のことです。一般的なペーパードリップに比べ、まったりとした口当たりと甘みが出ることが特徴です。コーヒー豆の魅力を最大限に抽出できる方法として、最高の抽出方法とも言われています。

■コーヒー好きをうならせる、芳醇な香りと味わい
パッケージを開けたら、まずはその香りを楽しんで。コーヒーの深みのある香りが漂い、思わずほっと一息。口に入れると、上質なコーヒーの奥深い味わいとほろ苦さ、キレのある味わいが喉をすり抜け後味はすっきり。その深みのある味わいの秘密は、ニューオータニオリジナルブレンドコーヒー。ネルドリップで抽出することにより、まろやかさとキレの両方を味わうことができます。

■もっちり、ぷるんの独特な舌触り
従来のコーヒーゼリーを思い浮かべながら食べると、食感の違いに驚いてしまうかもしれません。冷蔵庫でしっかり冷やすと、ぷるんとしたゼリーの食感に加え、「もっちり」も楽しむことができます。材料に、こんにゃく粉を使用することにより実現した食感は、クセになりそうな新感覚です。

■遠くにいる、大切なあの人へお届け
ホテルニューオータニを代表するペストリーショップ　パティスリーSATSUKIは、今年20年目を迎え、世代問わず幅広いお客様に愛されてきました。日持ちするギフト商品のため、遠くにいる大切な方へ、パティスリーSATSUKIの味を気軽にお楽しみ頂けます。もちろんコーヒー好きなあなたにも、自分への褒美としておすすめ。自信をもってお届けする逸品です。

■この夏おすすめの三大アレンジ
味の変化が欲しくなったら、アレンジをしてみてはいかがでしょう。コーヒーの芳醇さは、また新たなデザートとしても楽しめます。

・大ぶりのグラスにコーヒーゼリーを入れ、牛乳または豆乳を60～90ｍlほど注ぎ入れて、スプーンでゼリーを細かくクラッシュさせ混ぜ合わせると、ドロリ！プルンとした食感の食べるラテまたはソイラテに。

・深さのあるガラス皿にひと口大にクラッシュさせたゼリーを入れ、その上にバニラアイスクリームをトッピング。クール＆リッチな味わいのアフォガートテイストで、暑い夏にぴったりなお手軽スイーツの出来上がり。

・コーヒーゼリーを器にあけ、ゆであずきと生クリームをかけると、コーヒークリームぜんざいの完成。洋菓子であるコーヒーゼリーが、和菓子風に変身です。あずきの控えめな甘さが、コーヒーの味をほんの少しだけまろやかにする為、独特のキレや苦みが苦手な方にもおすすめです。